おやじ味噌

おやじ味噌を開発したのは、“がんこおやじ”こと柳川敬祥さん（66歳）。

おやじ味噌誕生のきっかけは、柳川さんが20代の頃、偶然食べた韓国料理のサンチュ味噌に感動し、それよりも旨い味噌を作ろうと自己流で始めたのがスタート。

何しろ、柳川さんが自分が食べたくて作った味噌です。
材料にはトコトンこだわり、長い年月をかけて、出来上がった味は芸能界やスポーツ界の食通の友人たちをたちまち虜にしたんですｗ

普段の料理にピリッとした刺激をきかせる「おやじ味噌」と上質な味の「ガーリックソルト」

おやじ味噌

おやじ味噌は、がんこおやじ柳川氏が35年の歳月をかけ完成させた味噌ベースの辛口万能調味料です。

味噌を、醤油、唐辛子、生姜などでブレンドし、ピリッとした辛味の中に深いコクと味わいがあります。



おやじ味噌